付款

任何葡萄酒選購後，客戶須於以發票日期計算的 14 天內完成整個付款程序，否則本公司將有權取消此是次交易。

葡萄酒派遞

購物額滿港幣 10,000 可獲免費送貨服務，範圍包括香港島、九龍及新界的住宅及辦公室。馬灣或其他偏遠 地區則不在派遞範圍以內。 翌日送貨適用於逢星期一至五下午 5:00 或以前完成整個付款程序 。送貨時間為星期一至五早上 11:00 至 下午 6:00。如購物額在港幣 10,000 以下須支付額外送貨費用。

退款政策

金瓶子保留一切關於退款的最終決定權。 金瓶子不會對以寄賣形式的葡萄酒來源作出保證。因此建議客戶在購買時作出檢查以保證閣下對貨品質量 滿意。 本公司將不會對已購買後出現問題的貨品負責，是否更換該批貨物只會於慎重審視其情況後決定。 退款將以信用票據形式發放而退還款項只能用作購買本公司貨品。 預購貨品將不作退款。

酒瓶尺寸

以下是普遍的酒瓶尺寸﹕

• 375ml 半支裝
• 750ml 標準裝
• 1.5L 大支裝
• 3.0L 特大支裝
• 5.0L 5 公升裝
• 6.0L 6 公升裝

大瓶裝的葡萄酒因為瓶內的空氣相對較少，能減慢氧化的速度從而延長其適飲期。例如一瓶標準裝葡萄酒 的適飲期為 30 年。而同樣的葡萄酒，大支裝的適飲期便有 40-50 年。

水位

水位是指酒與酒塞之間的距離，我們以下列的專門名詞形容水位。

波爾多葡萄酒的水位在出廠時應該在頸部的位置。酒齡較高的葡萄酒的水位會下降是因為酒塞老化或不良 的儲存狀況而令酒液滲漏，從而加速了葡萄酒的陳化速度。

醒酒

酒齡淺的紅酒在剛開瓶時酒體較硬而且封閉，在醒酒 1 至 2 小時後會令酒體開放，整體的香氣質感也會改 善。使用寬底醒酒器能加速醒酒的速度令酒體開放。

酒齡較老的葡萄酒，瓶中的沈澱物會增加葡萄酒的苦澀味道所以便要使用醒酒器把沈澱物過濾掉。而較窄 身的醒酒器相對適合酒齡較老不需要醒酒速度太快的葡萄酒。

受污染的葡萄酒

受污染的成因是木塞的氣味導致酒液有霉味或濕報紙味，更會令果味流失。受污染的程度差異可以很大， 而輕微的情況是很難察覺的。導致這樣的情況多是因為酒塞製造商，在較近的年份中只有 1-2%的機會受到 污染。如閣下在美酒窖購買葡萄酒，經派遞後的一個月內發現相同情況，我們樂意為所有在同一酒箱中尚 未開瓶的葡萄酒作出退款。

氧化

氧化會引致帶太妃糖氣味的乾涸感和減低其果味。水位太低、不良的儲存狀況或是酒齡太老的葡萄酒也有 機會發生這樣的情況。

暈酒

經長時間運送或搖晃的葡萄酒可以令人感覺很硬，有棱角，雜亂而欠缺果味。我們建議閣下在飲用前安放 最少 2 星期以品嚐最好狀態的葡萄酒。

酒石結晶

隨著陳放的時間越長，瓶內或酒塞上會有機會發現一些結晶。這是自然的沉澱物，反映葡萄酒在釀造過程 中略過了一些處理程序而這樣的製作是沒有問題的。

滲漏

滲漏可以認定為外來的空氣與葡萄酒接觸。成因是葡萄酒的溫度升至攝氏 30 度以上，使瓶內的酒液膨脹 而令酒塞受壓；或者是瓶內的酒液過度斟入所致，這情況尤其會出現在布根地勒樺酒莊的葡萄酒。

適飲溫度

紅酒的適飲溫度是以歐洲的「室溫」來釐定，大約為攝氏 18-23 度。因此在夏天時把紅酒冷藏後飲用也是 不無道理的。白酒和香檳的普遍適飲溫度為攝氏 8-14 度，而豐沃有力的葡萄酒便應該配以較高的溫度飲用。